Дипломный проект - Реконструкция линии доения и первичной обработки молока для МТФ СПК «Беличи» Слуцкого района с модернизацией сезонного охладителя молока

Цель работы – модернизация сезонного охладителя молока.
В работе определена структура поголовья МТФ на 400 голов, установлены рационы кормления, рассчитаны потребное количество воды, кормов, выхода навоза, объема хранилищ, установлены потребные площади для содержания скота и размещения оборудования, подобраны необходимые средства механизации.
В конструкторской части произведен расчет узлов сезонного охладителя молока.
Составлена технологическая карта технологических процессов, что послужило основанием для определения технико-экономических показателей работы.
В соответствии с заданием выполнены разработки по охране труда.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА И ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ПЛАН ЕГО РАЗВИТИЯ
1.1 Общие сведения
1.2 Почвенно-климатические условия
1.3 Производственная характеристика отрасли растениеводства
1.4 Характеристика кормовой базы
1.5 Производственная характеристика отрасли животноводства
1.6 Показатели состава и использования МТП
1.7 Инженерно-техническая служба
1.8 Программа финансового оздоровления предприятия на 2004 - 2005 года.
2. ОПИСАНИЕ И РАСЧЕТ ГЕНЕРАЛЬНОГО ПЛАНА
2.1 Описание генплана
2.2 Расчет размеров и структуры стада
2.3 Расчет потребности в воде
2.4 Расчет суточной и годовой потребности в кормах
2.5 Определение числа и размеров хранилищ для кормов
2.6 Определение потребности в навозохранилищах
2.7 Выбор зоотехнических объектов
2.8 Определение технико-экономических показателей генплана
3. АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ПРИМЕНЯЕМЫХ СРЕДСТВ МЕХАНИЗАЦИИ
3.1 Механизация водоснабжения и автопоения
3.2 Механизация уборки навоза и поддержание микроклимата
3.3 Механизация погрузочных работ
3.4 Охлаждение и первичная обработка молока
4. ОБОСНОВАНИЕ ПРИНЯТЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ И ВЫБОР СИСТЕМ МЕХАНИЗАЦИИ
4.1 Обоснование использования сезонного охладителя молока
4.2 Расчет часовой производительности поточной линии первичной обработки молока
5. КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ
5.1 Устройство и работа сезонного охладителя молока
5.2 Расчет сварного соединения бака-аккумулятора
6. РАСЧЕТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ И ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
6.1 Методика расчета технологической карты
6.2 Расчет технико-экономических показателей
7. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
7.1 Безопасность жизнедеятельности на производстве
7.2 Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных и экологически неблагоприятных условиях
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Цель проекта – модернизировать конструкцию сезонного охладителя для автоматизации процесса охлаждения выдоеного молока.
В проекте также дана подробная производственно-техническая характеристика хозяйства, дан перспективный план его развития, произведен расчет генплана с обоснованием структуры и системы содержания поголовья, рассчитана технологическая карта и себестоимость производства продукции животноводства, потребность стада в кормах и воде, рассчитывает вместимость навозохранилища. Произведен подбор машин для механизации процессов на ферме, для чего использованы современные методы расчетов, новые технологические процессы и оборудование. Использование установки сезонного охлаждения на ферме 400 голов позволит получить значительный эффект от экономии электроэнергии за сезон эксплуатации. Сезонный охладитель молока можно использовать в комплекте с до-ильными установками любого типа. Однако, несмотря на простоту, конструкцию он имеет ряд недостатков, наиболее значительный из которых, то, что во время охлаждения и хранения молока до вывоза с фермы заданная температура его в резервуаре не поддерживается автоматически. Поэтому предлагается оснастить системой автоматики, регулирующей расход хладоносителя (воды) в зависимости от температуры окружающей среды, температуры охлаждаемого молока и т.д.
В конструкторской части проекта в рассчитаны параметры разбрызгивателя. В проекте подробно и с анализом освещены вопросы безопасности и экологии. В результате расчета технико-экономических показателей видно, что проект является экономически обоснованным. Затраты труда, эксплуатационные затраты и энергозатраты уменьшены. Производительность труда, энерговооруженность и уровень механизации возрастает. Чистый дисконтированный доход превышает в 4,3 млн. руб. Срок возврата капитала составляет 1,5 года. Предложенная конструкция сезонного охладителя молока может быть использована в других МТФ республики и СНГ.