Коротко о файле:БГАТУ / Кафедра энергетики / по дисциплине «Теплотехнологии» / Вариант №62 / В курсовой работе произведён расчёт пластинчатой пастеризационно-охладительной установки согласно заданию. В технологических линиях первичной обработки молока на МТФ используют современное технологическое оборудование – пластинчатые пастеризационно-охладительные установки. / Состав: 1 лист чертёж (принципиальная схема технологической линии первичной обработки молока) + ПЗ
Содержание
Введение
Исходные данные
2. Выбор принципиальной схемы технологической линии первичной обработки молока
3.Тепловой расчёт установки
3.1 Расчёт температур молока и воды
3.2 Определение числа каналов в пакете по тракту рабочих сред
3.3 Расчёт коэффициента теплопередачи
4. Компоновочный расчёт установки
5. Гидравлический расчёт установки
Заключение
Список использованных источников
Чертёж-принципиальная схема технологической линии первичной обработки молока.
1 Исходные данные
Для заданного типа пластин из приложения В <1> выписываем:
а) технические характеристики:
1.Площадь поверхности теплообмена =0,14
2.Толщина стенки =0,0012
3.Эквивалентный диаметр канала 0,0088м
4.Приведенная длина канала 0,56м
5.Площадь поперечного сечения канала 0,00088
б) экспериментальные показатели в критериальных уравнениях:
1.с=0,1
2.m=0,7
3.B=11,2
Заключение
1. Гидравлическое сопротивление по трактам рабочих сред в установке не превышают допустимые потери давления.
2. Общее гидравлическое сопротивление установки по тракту молока близко к допустимым потерям давления 200 кПа, что указывает на достаточно полное использование располагаемого напора.
