Коротко о файле:БГАТУ / Кафедра энергетики / дисциплина "Теплотехнологии"/ Цель курсовой работы состоит в практическом усвоении методов инженерного расчета пластинчатых теплообменных аппаратов и в их использовании при расчете пастеризационно-охладительных установок на МТФ. / Состав: 1 лист чертеж (Принципиальная схема технологической линии первичной обработки молока) + ПЗ.
Содержание
Введение 6
1. Исходные данные 7
2. Выбор принципиальной схемы технологической линии первичной обработки молока 8
3. Тепловой расчет установки 9
3.1 Расчёт температуры молока и воды 9
3.2 Определение числа каналов по трактам рабочих сред 13
3.3 Расчет коэффициента теплопередачи 20
4. Компоновочный расчет установки 26
5. Гидравлический расчет установки 30
Заключение 32
Список использованных источников 33
В данной курсовой работе осуществлен расчет пластинчатой пастеризационно-охладительной установки на молочно-товарной ферме.
Был произведен расчет числа секций, и числа каналов в них. Осуществлен компоновочный расчет.
Выполнен гидравлический расчет, и произведена проверка на общее гидравлическое сопротивление установки по тракту молока.
Исходные данные
Для заданного типа пластины из приложения В <1> выписываем:
а) технические характеристики:
1) площадь поверхности теплообмена А_ПЛ=0,42м^2;
2) толщина стенки δ_ст=0,0014 м;
3) эквивалентный диаметр канала d_э=0,008 м;
4) приведенная длина канала l_пр=1,1 м;
5) площадь поперечного сечения канала f_к=0,0015 м^2;
б) экспериментальные показатели в критериальных уравнениях:
1) С=0,1 ;
2) m=0,7;
3) В=11,2.
При расчетах следует принять:
- начальную температуру ледяной воды t_л^.=1 ˚С ;
- температуру охлажденного молока t_6=4 ˚С;
- кратность расхода горячей воды n_г=4;
- кратность расхода холодной и ледяной воды n_в=n_л=3.
Заключение
1. Гидравлические сопротивление по трактам рабочих сред в установке не превышают допустимые потери давления.
2. Общее гидравлическое сопротивление установки по тракту молока близко к допустимым потерям давления 〖 <∆p>〗_м=450 кПа, что указывает на достаточно полное использование располагаемого напора.
