Коротко о файле:МГСУ / Кафедра "Техническая эксплуатация зданий" / Основная задача курсового проекта – запроектировать трехзвездочную гостиницу в реконструируемом объекте, усадьбе Алтуфьево, согласно нормам МГСН 4.16-98 «Гостиницы». С учетом полного сохранения исторического облика и объемно-планировочного решения, но с проведением мероприятий по улучшению его функционального использования, а также усилению или полной замене конструкций, физический и моральный износ которых достиг превышающих нормативы значений. / 13 листов чертежи А3 (Фасады, План 1 и 2 этажа, Разрезы, Перепланировка под гостиницу, Узлы, План фундаментов) + ПЗ.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Характеристика объекта реконструкции и условий его местоположения
2. Цели и задачи
3. Проектные архитектурно-планировочные предложения
4. Проектные конструктивные предложения
5. Предложения по восстановлению исторического облика здания
6. Общие выводы
Список используемой литературы
Курсовой проект посвящен реконструкции усадьбы Алтуфьево, расположенной в районе Лианозово, к юго-западу от Алтуфьевского шоссе. Реконструкция усадьбы направлена на то, чтобы сохранить его как памятник архитектуры и в то же время, для более полноценного использования, осуществить приспособление к современным условиям, придав ему новое функциональное значение, обеспечив при этом требование физической сохранности; восстановить, усилить или заменить конструктивные элементы здания (фундаменты, перекрытия и т.д.).
В ходе реконструкции здание усадьбы переоборудуется под гостиницу.
Усадьба Алтуфьево с церковью Воздвижения Креста Господня — комплекс памятников усадебной архитектуры XVIII—XIX веков в Москве.
В состав гостиниц входят следующие основные группы помещений:
В гостиницах категорий*** и ниже рекомендуется предусматривать номера (в пределах 1 – 3% общей вместимости) для обеспечения экстраординарных ситуаций (из расчета не менее 4,5м2 жилой площади на проживающего).
Все номера должны иметь встроенные шкафы для верхней одежды, белья, багажа, размещенные в передней или жилой комнате - из минимального расчета 1 шкаф (0,60 ´0,55 м) на одного проживающего.
Допускается замена встроенных шкафов корпусной мебелью.
В номерах повышенной комфортности с числом комнат 3 и более при спальных помещениях следует предусматривать гардеробные площадью не менее 6 м2.
Санитарно-техническое оборудование номеров гостиниц различных категорий, а также общих санузлов на жилых этажах см. в Приложении 1 настоящих норм.
Жилые комнаты предпочтительно проектировать с восточной и (или) западной ориентацией. Все номера гостиницы должны иметь естественное освещение с освещенностью жилых помещений, установленной СНиП 23-05-95, МГСН 2.06-97и МГСН 2.05-97. Время инсоляции номеров не лимитируется. Номера, ориентированные на сектор горизонта 180 - 270°, должны иметь солнцезащитные устройства, которые в уровне 2-3 этажей могут быть заменены защитным озеленением.
Высоту жилых помещений гостиниц следует принимать не менее указанной в СНиП 2.08.91-89*.
Высота вспомогательных помещений номеров должна быть не менее 2,1 м. Ширина номеров гостиниц должна быть не менее 2,1 м. Ширина прихожих номеров должна быть не менее 1,05 м.
В номерах и гостиных допускается устройство лоджий и балконов с высотой ограждения не менее 1,2 м.Ширина балконов должна быть не менее 1,2 м, лоджий - 1,4 м.
Минимальный состав помещений поэтажного обслуживания может быть представлен только комнатой дежурного персонала.
При подаче пищи в номера должна быть обеспечена связь между раздаточной основного пищеблока и жилой частью гостиницы по служебным коридорам и лестницам, лифтам или с применением специальных подъемников.
На жилых этажах гостиниц категорий * и ** допускается устройство помещений общественного назначения (баров, кафе, буфетов, телевизионных гостиных, помещений для деловых встреч, детских комнат и др.) при условии шумозащиты жилых помещений. Размещение помещений общественного назначения смежно с жилыми помещениями не допускается.
В гостиницах категорий *** и выше наличие гостиных обязательно. Их количества и площади определяются заданием на проектирование или проектом.
Приемно-вестибюльные помещения:
В вестибюле гостиницы следует, как правило, выделять входную зону, зоны приема (регистрации гостей и оформления документов), ожидания, отдыха и сбора организованных групп,информации, установки телефонов-автоматов, банкоматов и торговых киосков, входа в предприятия питания и бытового обслуживания,коммуникационную зону (с лифтовыми холлами).
Допускается частичное взаимопроникновение функциональных зон без нарушения системы коммуникаций вестибюля. Зона ожидания, отдыха и сбора организованных групп не должна быть проходной.
Предприятия питания:
Предприятия питания в гостиницах следует проектировать в соответствии с требованиями МГСН 4.14-98.
Предприятия питания, размещаемые в гостиницах, следует разделять на открытые (общедоступные, но с преимущественным обслуживанием проживающих в гостинице, имеющие доступ как из гостиницы, так и из города) и закрытые,обслуживающие только проживающих.
В гостиницах категорий от ** до ***** следует предусматривать столовые и буфеты персонала из расчета одновременной минимальной посадки 30 % наибольшей смены в столовых и 2 % в буфетах. В гостиницах категории * - соответственно 20 и 10 %.
В гостиницах всех категорий вместимостью более 300 мест допускается устройство магазинов кулинарии со входами из гостиницы и из города.
При основном производстве предприятий питания с числом мест более 20 следует предусматривать помещения загрузки (при необходимости - с дебаркадерами). При предприятиях питания гостиниц следует предусматривать хозяйственные дворы (или зоны общих хозяйственных дворов). Загрузочные и хозяйственные зоны должны быть, как правило, крытыми, с визуальной и шумовой изоляцией от жилых и общественных зон гостиницы.
В составе предприятий питания гостиниц, осуществляющих концертно-эстрадные программы, следует предусматривать дополнительные помещения и площадки, состав и площади которых определяются заданием на проектирование или проектом.
При размещении предприятий общественного питания над жилыми зонами гостиниц и на открытых площадках необходимо предусматривать шумозащиту жилых помещений и окружающей жилой застройки.
При проектировании приобъектных гостиниц, гостиниц в составе многофункциональных зданий, а также при реконструкции гостиниц количество посадочных мест, виды и специализация предприятий общественного питания определяются заданием на проектирование или проектом.
