Коротко о файле:РД / Состав: комплект чертежей + спецификации
Воздухообмен в доготовочном цехе определен из условия ассимиляции теплоизбытков, выделяемых технологическим оборудованием в соответствии со спецификацией выданной заказчиком.
Приток воздуха осуществляется от приточной системы с механическим побуждением П1.
Приточная система П1 применяется для зала посетителей, установка расположена помещение подвала. Для нагрева воздуха в зимний период устанавливаются секция нагревателя (электрического) мощностью 141 кВт. Для охлаждения приточного воздуха в летний период до температуры 20 С, в приточной установки имеется секция охлаждения. К секции охлаждения подключается ККБ (компрессорно конденсаторный блок) марки Electrolux, холодопроизводительность блока 28,0 кВт, фреон R410A. Трубопроводы холодоснабжения изолируются тепловой изоляцией "Энергофлекс" толщиной 13мм. Расход воздуха приточной установки 8300м3/ч.
Приточная система П2 применяется для кухонной зоны, установка расположена помещение подвала. Для нагрева воздуха в зимний период устанавливаются секция нагревателя (электрического) мощностью 38 кВт. Для охлаждения приточного воздуха в летний период до температуры 20 С, в приточной установки имеется секция охлаждения. К секции охлаждения подключается ККБ (компрессорно конденсаторный блок) марки Electrolux, холодопроизводительность блока 16,0 кВт, фреон R410A. Трубопроводы холодоснабжения изолируются тепловой изоляцией "Энергофлекс" толщиной 13мм. Расход воздуха приточной установки 5000м3/ч.
Вытяжка воздуха осуществляется от проектируемых вытяжных систем с механическим побуждением (В1, В2, В3, В4, В5).
Система (В1) обслуживает Зал для посетителей, от системы П2
Система (В2) обслуживает санузлы и моповую применяется вентилятор крышного типа марки Shuft.
Система (В3) обслуживает кухонную зону вытяжной вентилятор крышного типа марки Shuft
Система (В4) обслуживает компакторную вытяжной вентилятор крышного типа марки Shuft
Система (В5) технологическая обслуживает помещения кухни вентилятор канального типа высокотемпературный марки Shuft расположен в подвале.
Над технологическим оборудованием в горячем цехе предусматривается установка местных отсосов заводского изготовления типа "зонт", оборудованных лабиринтными фильтрами для очистки удаляемого воздуха от масляных и жировых аэрозолей.
Разводку воздуховодов монтировать согласно прилагаемых чертежей.
Выполнить выброс от вытяжных воздуховодов выше простенка (брандмауэра) на 1,5 метра. Участки воздуховодов проходящие по улице необходимо выполнить в изоляции для уличной эксплуатации isover серия kim-al толщиной 50 мм.
Участки гофрированных воздуховодов вытяжных систем выполнить воздуховодами типа Aloduct, участки воздуховодов приточных систем - теплоизолированным воздуховодом типа Sonoduct. Длина гофрированных воздуховодов не более 1,5м.
Ведомость рабочих чертежей:
Общие данные
Вентиляция. План демонтажа систем вентиляции в подвале
Вентиляция. План подвала с привязками вент оборудования
Вентиляция. План подвала
Вентиляция. 1 этаж: Общий план
Вентиляция. 1 этаж: План систем П1 и П2
Вентиляция. 1 этаж: План систем В1, В2, В3, В4, В5
Холодоснабжение. План подвала
Холодоснабжение. План 1 этажа
Схемы систем вентиляции 2 листа
Вентиляция. Схема расположения наружных блоков кондиционеров на фасаде здания
Отопление. План с расстановкой приборов
Элементы крепления
