Коротко о файле:КГТУ / Кафедра холодильной техники и технологии / по дисциплине «Холодильное технологическое оборудование» / Проект содержит пояснительную записку, чертежи 4 листа -холодильной установки; -планировка камеры хранения; -промежуточныйсосуд; -спецификации
Расчетная часть курсового проекта выполнена на 50 стр. формата А4, включает 2 приложения и иллюстрации по тексту. Количество использованных источников литературы 13.
В настоящей расчетно-пояснительной записке приведен расчет камеры для хранения 500т. мороженого в городе Москве. Изложены основные его этапы. Рассмотрены особенности расчета аммиачной двухступенчатой холодильной установки непосредственного охлаждения с использованием в нижней и верхней ступени поршневых компрессоров, входящих в состав компрессорного агрегата; выполнен расчет и подбор основного и вспомогательного оборудования; осуществлен подбор трубопроводов; произведен расчет системы оборотного водоснабжения и подбор водоохлаждающего устройства; выполнена компоновка машинного отделения. В соответствии с выполненным расчетом разработана графическая документация, включающая технологическую схему обвязки холодильного оборудования; планировку холодильной камеры; сборочный чертеж аппарата.
Оглавление
Введение
1. Данные для проектирования
1.1. Расчетные параметры наружного воздуха
1.2. Режим холодильной обработки продукта
2. Составление планировки холодильника и теплотехнический расчет ограждающих конструкций
2.1. Расчет размеров камеры
2.2. Расчет изоляции
2.2.1. Расчет изоляции наружных стен
2.2.2. Расчет изоляции стены, перегораживающей машинное отделение от холодильной камеры
2.2.3. Расчет изоляции стены, перегораживающей служебное помещение от холодильной камеры
2.2.4. Расчет изоляции стены, перегораживающей вспомогательное помещение от холодильной камеры
2.2.5. Расчет изоляции покрытия охлаждаемой камеры
2.2.6. Расчет изоляции пола охлаждаемой камеры
3. Расчет теплопритоков в охлаждаемое помещение
3.1. Теплопритоки через ограждающие конструкции
3.2. Теплопритоки от грузов при холодильной обработке
3.3. Эксплуатационные теплопритоки
4. Расчет цикла и подбор компрессоров
4.1. Определение температурного режима. Выбор цикла и принципиальной схемы холодильной машины
4.2. Определение промежуточного давления и выбор компрессорного оборудования
5. Подбор и расчет теплообменных аппаратов
5.1. Конденсатор
5.2. Камерное оборудование
5.2.1 Данные к расчету
5.2.2 Расчет параметров воздуха
5.2.3 Расчет коэффициента теплоотдачи со стороны воздуха
5.2.4 Расчет средней температуры кипения аммиака в воздухоохладителе
5.2.5 Основные габаритные размеры теплообменного аппарата
5.3. Промежуточный сосуд
6. Подбор вспомогательного оборудования
6.1. Линейный ресивер
6.2. Дренажный ресивер
6.3. Циркуляционный ресивер
6.4. Маслоотделитель
6.5. Маслосборник
6.6. Аммиачные насосы
7. Расчет водоохлаждающего устройства и подбор водяных насосов
8. Расчет основных трубопроводов
8.1. Определение диаметра водяных и рассольных трубопроводов
8.2. Определение диаметра аммиачных трубопроводов
Заключение
Перечень графического материала
Список литературы
Приложение 1. Спецификация планировки камеры хранения
Приложение 2. Спецификация сосуда промежуточного
Заключение
В соответствии с заданием №8ТО17 на курсовое проектирование по курсу «Холодильное технологическое оборудование» рассчитана и спроектирована холодильная камера для хранения пищевых продуктов.
Курсовой проект включает в себя следующие расчеты: выбор технологической схемы и температурного режима, подбор изоляционной конструкции камеры, определение тепловой нагрузки на холодильную машину, подбор холодильного оборудования машинного отделения, конструкторский расчёт воздухоохладителей, расчет системы оборотного водоснабжения, подбор основных ее трубопроводов и водоохлаждающего устройства.
Графическая часть проекта выполнена в соответствии с требованиями ЕСКД.
Проект камеры в целом соответствует «Правилам безопасности аммиачных холодильных установок» (утв. постановлением Госгортехнадзора РФ от 9 июня 2003 г. № 79).
