Коротко о файле:Площадь - 1596,08 м2. Параметры наружного воздуха для проектирования отопления и вентиляции: в теплый период года на вентиляцию: +26,3 °С; в теплый период года на кондиционирование: +31,4 °С. Вентиляция принята приточно - вытяжная с естественным и механическим побуждением движения воздуха. Вытяжная вентиляция из санузлов - бытовыми настенными вентиляторами, работающими периодически. Для перетока воздуха из жилых помещений в туалеты и душевую предусмотрена щель 20 мм между полом и дверью. Для притока воздуха из коридора в помещение персонала предусотреть внизу дверей переточные решетки. Удаление воздуха из обеденного зала и помещения холодильного оборудования осуществляется вентилятором канальным осевым. Удаление воздуха из обеденного зала, коридора, моечной столовой посуды, горячего цеха, мясо-рыбного цеха, овощного цеха, холодного цеха, мучного цеха и моечной столовой посуды осуществляется прямоугольными канальными шумоизолированными вентиляторами низкого давления, которые монтируются на наруружно стене на 2,6 м. выше уровня земли. Удаление воздха из горячего цеха частично осуществляется из рабочей зоны. Состав: комплект чертежей + спецификации.
Из помещений бельевой, кладовых уборочного инвентаря, кладовой инвентаря, электрощитовой, бойлерной, кладовой сухих продуктов, кладовой вино-водочных изделий и помещения хранения и первичной обработки овощей предусматривается естественная вытяжная вентиляция с раздельными каналами.
Для притока воздуха в моечную столовой посуды, коридор, помещение зав. производства, холодный цех, моечную кухонной посуды, мясо-рыбный цех, мучной цех, овощной цех, помещение холодильного оборудования предусмотрена приточная установка П2 с фреоновым охладителем, установленная в коридоре на отм -3.300. Приточная установка П1 принята с охлаждением наружного воздуха в теплый период.
Забор приточного воздуха выше двух метров от земли.
Воздуховоды приточных систем оборудуются:
· клапанами воздушными огнезадерживающими с пределом огнестойкости 1.0 часа, с ручным приводом;
· заслонками воздушными взрывозащищенными прямоугольного сечения с ручным приводов;
Отвод воздуха от технологического оборудования осуществляется вытяжными зонтом.
От вытяжного зонта до сборного воздуховода принят гибкий алюминиевый воздуховод с высокими аэродинамическими и прочностными характеристиками Алювент Аэро Флекс.
Ведомость рабочих чертежей
Общие данные.
Вентиляция. План на отм. -3,300.
Вентиляция, кондиционирование План на отм. 0,000.
Вентиляция, кондиционирование План на отм. 3,300.
Вентиляция, кондиционирование План на отм. 6,600.
Схемы систем вентиляции П1, П2. Узел 1
Схемы систем вентиляции В3,В4
Схемы систем вентиляции П1, П2. Узел 1
Схемы систем вентиляции В1, В5, ВЕ1-ВЕ11
Схемы систем вентиляции В1, В2
Фрагмент плана на отм. -3,300. Системы П1, П2. Экспликация оборудования систем П1, П2
