Коротко о файле:ВНАУ/ Кафедра “Процеси та обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора П.С. Берника” / Дисципліна: «Процеси та апарати переробних і харчових виробництв» / 3 аркуша креслення + ПЗ.
ЗМІСТ
Вступ
1. Технологічна частина
1.1 Аналіз та опис існуючих технологій випарювання
1.2 Характеристика режимних методів інтенсифікації теплообміну
1.3 Технологічний розрахунок обладнання
2. Конструкторська частина
2.1 Аналіз конструкцій машин досліджуваного класу
2.2 Опис досліджуваної машини та принцип дії складових
2.3 Розрахунок судини теплообмінника підігрівача на міцність
2.4 Розрахунок теплового навантаження підігрівача
3. Охорона праці і навколишнього середовища при експлуатації обладнання
Висновки
Список використаної літератури
Перелік графічного матеріалу:
1.Технологічна лінія виготовлення цукру
2.Конструкція теплообмінника
3.Генеральний план цукрового підприємства
Висновок
Вдосконалення цукрових комбінатів необхідно проводити в напрямі нарощування виробництва конкурентноспроможної цукрової продукції, поліпшення її асортименту та гарантування якості з метою задоволення попиту в цукрових продуктах на внутрішньому і зовнішньому ринках; переходу до комплексних, ресурсозберігаючих безвідходних технологій з ефективною переробкою вторинних ресурсів; встановлення взаємовигідних довгострокових відносин із товаровиробниками цукрової сировини. Використовувати на цукрових комбінатів екологічно чисту сировину, з якого вийдуть доброякісні продукти. Для підвищення якості цукрової сировини сільськогосподарських підприємств застосувати комплексну систему управління якістю, якою передбачити поліпшення якості цукру на всіх стадіях – виробництва, зберігання, транспортування та реалізації.
