КГТУ. Проект по специальности «Пищевая инженерия малых предприятий». В рамках дипломного проекта рассматриваются вопросы, связанные с проектированием цеха; дан анализ технологического процесса и технологический контроль производства, проведен подбор технологического оборудования; разработана автоматизация печи; проведены необходимые расчеты оборудования. Также указаны мероприятия по безопасности жизнедеятельности на данном производстве и произведена оценка экологичности настоящего проекта. В экономической части проекта выполнены расчеты себестоимости и окупаемости предприятия. 8 листов чертежи (цеха с разрезами, технологической линии, тестомесильной машины, экономической части, автоматизации процесса и аппаратурной схемы) + ПЗ.