Коротко о файле:КемГУ / Кафедра АПП и АСУ / Разработка функциональной схемы автоматизации процесса ультрафильтрации молока при получении сыра и других продуктов. / Состав: 1 лист чертеж + ПЗ (17 страниц)
Оглавление
Введение 2
1 Описание технологического объекта управления 3
1.1 Описание технологического процесса 4
1.2 Описание технологического оборудования 6
2 Анализ технологического процесса как объекта автоматизации 8
3 Функциональные требования к системе автоматизации 10
3.1 Требования к информационным функциям системы автоматизации 10
4 Описание функциональной схемы автоматизации 16
Заключение 17
Литература 18
Ультрафильтрационная установка А1-ОУС предназначена для выделения белков из подсырной сыворотки с целью получения белкового концентрата, а также лактозного раствора для пищевых целей.
Ультрафильтрационная установка состоит из шести ультрафильтрационных секций, соединенных последовательно. Каждая ультрафильтрационная секция состоит из параллельно соединенных модулей. Конструкция модуля (представляет собой плоскорамный фильтр-пресс с плоскими фильтрующими элементами.
Заключение
В данной работе нами была выбрана ультрафильтрация молока для производства сыра, а также выполнена ее функциональная схема автоматизации. Выбранная схема предназначена для оптимизации данной стадии производства ультрафильтрации молока, максимально снижая влияние субъективного фактора, обеспечивая безопасность персонала при работе с горячими потоками, а также, предотвращая повышенное давление в аппарате.
Введение различных систем автоматизации на конкретном производстве повысит качество выпускаемой продукции, снизит технологические потери, минимизирует энергозатраты, исключит перерасход сырья, обеспечит соблюдение рецептур ультрафильтрации путем точного дозирования.