ОВ Реконструкция закусочной в торгово - офисное помещение в г. Ялта

Отопление
Радиаторное отопление здания не предусматривается.
В холодное время года запроектирован подогрев воздуха в помещениях сплит- кондиционерами нестенного типа фирмы MISUBISHI HEVI, Япония.
 Вентиляция.
Приточно-вытяжная вентиляция помещений здания предусматривается с механическим и естественным побуждением.
В зале бара кафе воздухообмен рассчитан на ассимиляцию тепло- влаговыделений от посетителей и теплопоступлений от солнечной радиации,с превышением притока над вытяжкой не менее 2-х объемов помещений горячего цеха и моечных.
В горячем цехе расчет воздухообмена произведен на ассимиляцию тепло- влаговыделений от оборудования и теплопоступлений от солнечной радиации, с превышением вытяжки над притоком в размере не менее этих же 2-х объемов помещений горячего цеха и моечных.
В производственных цехах, кладовых и моечных количество приточного и вытяжного воздуха принято по кратности.
Приток воздуха в помещение зала бара выполняется с учетом подачи дополнительных 60% приточного воздуха для горячего цеха. (из них воздух для бара с 3-х кратным воздухообменом подается вентилятором, воздух для горячего цеха- естественным движением через открытую площадку обеденного зала). Остальные 40% свежего воздуха для цеха подаются непосредственно в рабочую зону горячего цеха.
Удаление вытяжного воздуха из зала бара и горячего цеха предусматривается через горячий цех. Дополнительно запроектирован 1 местный отсос от технологического оборудования в горячем цехе, удаляющий 80% загрязненного воздуха от этого оборудования.
Местный отсос- зонт - имеет фильтр для удаления загрязнений в воздухе. Зонт заказан в технологической части проекта.
Запроектирована 1компактная приточно- вытяжная энергосберегающая подвесная канальная установка c рекуперацией тепла ВУТ 2000 ПЭ ЕС фирмы ВЕНТС, Украина для вентиляции зала бара и горячего цеха, а также для подачи свежего воздуха в производственные помещения.
Для бытовых помещений предусматривается приточная подвесная компактная установка ВПА 100 -1,8-1.
Подогрев приточного воздуха во всех установках предусматривается электронагревателями со встроенной системой управления и автоматики, обеспечивающей три режима работы, защиту электрокалорифера от перегрева, установку и поддержание заданной температуры нагрева воздуха.
В помещениях кафе запроектировано 10 вытяжных систем для вентиляции остальных цехов и моечной. В системах установлены осевые настенные вентиляторы фирмы ВЕНТС, Украина .
Вентиляция магазина запроектирована по кратностям, с учетом естественого притока воздуха и удаления загрязненного воздуха осевым настенным вентилятором фирмы ВЕНТС.
Кондиционирование.
В помещениях здания предусматривается установка систем кондиционирования фирмы MISUBISHI HEVI, Япония. Запроектировано 7 сплит-систем с одним наружным и 1-м внутренним блоком кондиционеров настенного типа, работающих независимо друг от друга. Кондиционеры работают в холодное время года на подогрев воздуха, в теплый период - на охлаждение. Наружные блоки устанавливаются на стене здания.

Ведомость рабочих чертежей
Общие данные.
Характеристика отопительно - вентиляционных систем и систем кондиционирования
План на отметке -3,20. Вентиляция
План на отметке -3,20. Кондиционирование
План на отметке 0,00. Вентиляция
План на отметке 0,00. Кондиционирование
План кровли
Cхема вентиляционных систем П1; В1.
Cхема вентиляционных систем П2, В2; В12
Cхема вентиляционных систем ВЕ1.1, ВЕ1.2, ВЕ1.2, В3, В4, В11
Cхема вентиляционных систем ВЕ2.1, ВЕ2.2, В6, В7, В8, В10 В5, В9