ЧНУ ім. Б. Хмельницького / Модернізація технологічної лінії виробництва хлібобулочних виробів. Предметом удосконалення технологічної лінії виробництва хліба є розробка транспортера для подачі хлібних форм, що дозволяють скоротити за часом операції укладання тістових заготовок у форми, а також підвищити продуктивність лінії. Проект включає в себе характеристику підприємства, напрямки діяльності, оснащення цеху хлібопечення, наведені економічні показники роботи цеху, економічне обґрунтування обраної розробки, представлена технологія виробництва хліба пшеничного першого сорту, основні заходи щодо організації виробничого процесу, його інженерно-технічного забезпечення та безпеки праці. / Склад: креслення 9 аркушів (барабан, вал, лінійний транспортер, план цеху, приводний барабан, транспортери, уголок) + ПЗ