Коротко о файле:ИрГТУ /Кафедра химической технологии / по дисциплине Процессы и аппараты пищевых производств"/ Расчет и подбор теплообменника для нагревы воды насыщенным водяным паром. Материальный баланс, ориентировочная площадь поверхности теплопередачи, уточненный расчет, расчет гидравлических сопротивлений. / Состав: 1 лист чертеж общего вида + ПЗ.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1 Технологический расчет
1.1 Общий тепловой баланс
1.2 Расчет расхода горячего теплоносителя
1.3 Средняя разность температур
1.4 Расчет ориентировочной поверхности теплопередачи. Выбор теплообменного аппарата
1.5 Уточненный расчет теплообменного аппарата
1.5.1 Расчет коэффициента теплоотдачи горячего теплоносителя
1.5.2 Расчет коэффициента теплоотдачи холодного теплоносителя
1.5.3 Расчет коэффициента теплопередачи и необходимая поверхность теплопередачи
2 Гидравлический расчет
Список литературы
В задании проекта надо нагреть воду от 10 до 60ºС, для этого используем насыщенный водяной пар, который применяется в пищевой промышленности для нагрева до температуры 256ºС. Принимаем температуру для расчета 108,7ºС.
