Склад: Схема автоматизації процесу сквашування; Будівельна частина; Ванна довгої пастеризації ВДП -600; Загальний вид гомогенiзатора А1-ОГМ-5; Економічна ефективність проекту; Пластинчатий регенератор А1-ОПХ; Показники ефективності проекту; Танк для виробництва кисломолочнихпродуктів Я1-ОСВ-2,5; Пастеризатор трубчастий ПТ-5М;
Дипломний проект на тему ”Технічне переоснащення ділянки виробництва йогурту апаратного цеху Київського ММЗ №3” містить розрахунки обладнання, що встановлюється, а також ефективність проведеного технічного переоснащення.
Завдяки розкриттю в пояснювальній записці пропонованих розділів, а також завдяки наведеним кресленням можна стверджувати про своєчасність і доцільність проведеного технічного переоснащення.
В результаті технічного переоснащення було вкладено інвестицій на суму 11,4 тис. грн., одержаний прибуток на 1 т продукції складає 50,43 грн.
Зміст:
1. Вступ
2. Техніко – економічне обґрунтування
3. Опис апаратно – технологічної схеми
4. Розрахункова частина
5. Монтаж, експлуатація та ремонт обладнання
6. Будівельна частина
7. Охорона навколишнього природного середовища
8. Охорона праці
9. Автоматизація
10. НДРС
11. Цивільна оборона
12. Економічна ефективність проекту
13. Висновки
14. Список використаної літератури
