Коротко о файле:БГАТУ / Кафедра энергетики / по учебной дисциплине «Теплотехнологии» / Вариант № 89 / В курсовой работе выполнены расчет и конструирование пластинчатой пастеризационно-охладительной установки. С этой целью выбрана технологическая схема производства, проведены тепловой, компоновочный и гидромеханический расчеты комбинированного теплообменника. / Состав: 1 лист чертеж (принципиальная технологическая схема) + ПЗ.
Содержание
Введение
1 Исходные данные
2 Технологическая схема производства
3 Тепловой расчет комбинированного теплообменника
3.1 Расчет температур молока и воды
3.2 Определения числа каналов в пакете
3.3 Расчет коэффициента теплопередачи
4 Компоновочный расчет комбинированного теплообменника
5 Гидромеханический расчет комбинированного теплообменника
Заключение
Список использованных источников
Исходные данные для пластины ленточно-поточного типа П-2 из таблиц В.1 и В.2:
а) технические характеристики пластины
1) площадь поверхности теплообмена Fпл =0,21 м2;
2) толщина стенки δст=0,00125 м;
3) эквивалентный диаметр канала dэ=0,006 м ;
4) площадь поперечного сечения канала fк=0,00075 м2;
5) приведенная длина канала lпр=0,8 м;
б) экспериментальные показатели в критериальных уравнениях, характеризующих теплоотдачу и гидравлическое сопротивление в межпластинчатых каналах секции
1) с=0,1;
2) п=0,7;
3) А= 11,2.
В расчетах следует принять:
- начальную температуру ледяной воды t_л^' =1 ℃;
- кратность горячей воды пг=4;
- потери давления в соединительных трубопроводах Δртр=10 кПа.
Заключение
Рассчитанные гидравлические сопротивления по трактам движения рабочих сред не превышают заданные допустимые потери давления.
Общее гидравлическое сопротивление по потоку молока в установке близко к допустимым потерям давления <Δ〖p>〗_м=410 кПа, что указывает на полное использование располагаемого напора.
