Дипломдық жоба - Жаңаөзен қаласындағы кезегіне қуаттылығы 1,8 тонна нан-тоқаш зауытын жобалау

Мазмұны
Кіріспе
І Технологиялық бөлім
1 Шағын наубайхананың құрылысының техника-экономикалық негіздемесі
ІІ Есептеу бөлімі
2.1 Ассортиментті таңдау және технологиялық процесті таңдау
2.2 Нан өндірісінің технолгиялық сұлбасының сипаттамасы
2.3 Пеш өнімділігін таңдау және есептеу
2.4 Шикізатты есептеу
2.5 Дайын өнім шығымын есептеу
2.6 Қажетті шикізаттарды есептеу
2.7 Құрал-жабдықтарды таңдау және есептеу
2.7.1 Шикізатты сақтауға арналған құрал-жабдықты есептеу
2.8 Елеуіш - силосты бөлімін есептеу
2.9 Қамыр дайындау жабдықтарын есептеу
2.10 Қамыр бөлшектеу бөлімінің құрал-жабдығын есептеу
2.11 Дайын өнімді сақтауға арналған құрал-жабдықтарды есептеу
2.12 Сұйық ашытқы цехын есептеу
2.13 Дежаларда қамыр дайындау жабдықтарын есептеу
2.14 Өндірістік ғимараттарды есептеу
3 Технико-экономикалық бөлім
3.1 Өндірістік бағдарламаны құрастыру және дәлелдеу
3.1.1 Маркетинг стратегиясын және жоспарын құрастыру
3.2 Материалдық-техникалық жабдықтау жоспарын құрастыру
3.2.1 Жоспарланған кәсіпорынның негізгі өндірістік қорларының мөлшерін анықтау
3.2.2 Шикізат және негізгі материалдар шығындарын анықтау
3.2.3 Көмекші материалдарға кететiн шығындар есебi
3.2.4 Энергия және отынның барлық түрлерiне кететiн шығындар есебi
3.3 Кадрлар және еңбек ақы төлеу жоспарын құрастыру
3.4 Өнімнің өзіндік құнын жоспарлау. Бағаның жасалуы
3.5 Қаржы жоспары. Инвестициялардың тиімділігін есептеу
4 Тіршілік қауіпсіздігі
4.1 Өндірістік қауіпсіздік
4.2 Өрт қауіпсіздігі
4.3 Қоршаған ортаны қорғау
4.4 Төтенше жағдайлардағы тіршілік қауіпсіздігінің негіздері
Қорытынды
Қолданылған әдебиеттер
Экспликация
Спецификация
Қосымшалар