Коротко о файле:Настоящий проект отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха предприятия общественного питания быстрого обслуживания "Макдоналдс". Источником теплоснабжения здания являются тепловые сети. Теплоносителем для систем теплоснабжения служит теплофикационная вода с параметрами 132-70°С. Состав: комплект чертежей + спецификации
Отопление и теплоснабжение
Отопление помещений ресторана "Макдоналдс" запроектировано воздушное, совмещенное с приточной вентиляцией. Подогрев воздуха осуществляется водяными воздухонагревателями систем К1 и К2 фирмы "Арктика", которые установлены в отдельном теплоизолированном помещении на кровле здания. Теплоснабжение воздухонагревателей осуществляется по не зависимой схеме, расчетная температура теплоносителя 132-70°С. Для обслуживания канальных воздухонагревателей на кровле предусматриваются люки, установленные до и после соответствующих блоков. В окнах приема и выдачи заказов, в электрощитовой электрические воздушно-тепловые завесы, во входных тамбурах в зал и в коридоре предусмотрены водяные воздушно-тепловые завесы компании "Тепломаш". В помещении зала, и во вспомогательных помещениях в дополнение к воздушному отоплению предусмотрено радиаторное,(дежурное) теплоносителем является вода с расчетной температурой 90-70°С.
Вентиляция и кондиционирование
ля поддержания в помещениях ресторана параметров воздушной среды в соответствии с санитарными нормами запроектирована приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением. Проектом предусмотрены приточные и вытяжные системы. Воздухообмен в помещениях определен в соответствии с техническим заданием Заказчика, а также из условия ассимиляции тепло- влаговыделений от оборудования, людей и теплопоступлений от освещения и солнечной радиации. Для подачи приточного воздуха запроектированы две приточные системы. Воздух в зал и во вспомогательные помещения подается от кондиционера системы К2, а в кухню - от кондиционера системы К1. Приточные кондиционеры установлены на кровле здания. На случай перебоя в работе одного из кондиционеров систем К1 или К2 на воздуховоде, являющимся перемычкой между кондиционерами устанавливается воздушная заслонка с ручным приводом. Закрытие и открытие этой заслонки обеспечивает отопление и вентиляцию здания любым кондиционером. Предусматривается автоматическое поддержание температуры в обслуживаемых системами помещениях по датчикам темпера- туры, устанавливаемым: в зале для К1 и в кухне для К2. Температура в зале поддерживается 20 °С в теплый период года и 18 °С в холодный период года. В целях экономии энергоресурсов в зале предусматривается рециркуляция воздуха системой ВР1. Система К1 работает со смешанным наружным и рециркуляционным воздухом в соотношении, которое зависит от наружных условий. Избыток воздуха выходит наружу через заслонку с электроприводом на воздуховоде,предусмотренную для этого случая. Вытяжка от кухонного оборудования осуществляется системой В1, вентилятор которой предназначен для работы с жирными воздушными массами, имеет функцию сепарации жира из удаляемого воздуха, сток и сливной кран. Вентилятор расположен на кровле здания, вокруг него предусмотрен герметичный поддон. Вытяжной воздух системы В1 компенсируется приточным воздухом системы К2 и частично перетоком приточного воздуха из зала для посетителей. Предусмотрен зимний режим работы при температуре наружного воздуха ниже -12°С. В таком режиме системы В1 и К2 снижают свою производительность на 2000 м3/ч. Из вспомогательных помещений вытяжная вентиляция осуществляется крышными вентиляторами систем В4, В2, В3, установленными на кровле здания.
Холодоснабжение
Для поддержания комфортных условий в летний период в обеденном зале в дополнение к установке ARC060АВ фирмы "York" предусматривается мульти-сплит система фирмы "Mitsubishi El." с установкой кондиционеров, объединенных с наружным блоком в отдельную систему К3. Для поддержания комфортных условий в летний период в офисных помещениях: помещение для хранения денег и офиса. предусматривается мульти-сплит система фирмы "Mitsubishi El." с установкой кондиционеров, объединенных с наружным блоком в отдельную систему К4. Хладагент - фреон R410А. Фанкойлы устанавливаются в подшивном потолке. Отвод конденсата от кондиционеров осуществляется в систему канализации через гидрозатвор. Для снятия теплоизбытков в кухне в летний период запроектирована совместная работа установок ARC045AB фирмы "York" и VAC/VAH - VIR 20-25AB фирмы "York", установленных на кровле. Хладагентом является фреон R410А.
Ведомость рабочих чертежей
Общие данные.
Вентиляция. План на отм.+0,000.
Вентиляция. План кровли.
Отопление. План на отм.+0,000.
Отопление. План кровли.
Кондиционирование. План на отм.+0,000.
Схемы вентиляции.
Схемы отопления.
Принципиальная схема теплового пункта
Экспликация узла управления
