Коротко о файле:Р / Состав: комплект чертежей + спецификации
Воздухообмен в доготовочном цехе определен из условия ассимиляции теплоизбытков, выделяемых технологическим оборудованием в соответствии со спецификацией выданной заказчиком.
Приток воздуха осуществляется от проектируемых приточных систем с механическим побуждением, вытяжка воздуха осуществляется проектируемыми вытяжными системами с механическим побуждением.
Приточная установка П1, устанавливается за подвесным потолком помещения №4. Приточная установка П2, устанавливаетсяв венткамере. В качестве секции нагрева в зимний период устанавливаются секции водяного нагревателя для нагрева воздуха от Т=-28/+18С.
Над технологическим оборудованием в горячем цехе предусматривается установка местных отсосов заводского изготовления типа "зонт", оборудованных лабиринтными фильтрами для очистки удаляемого воздуха от маслянных и жировых аэрозолей.
На воздуховодах от вытяжных зонтов в зоне гриль-бара предусмотрена дополнительная очистка воздуха посредством установки гидрофильтров (помещение №8). На воздуховоде вытяжки из технологических помещений -1 этажа предусматривается установка системы очистки воздуха Аэролайф КФК-6.
В помещениях арендатора предусмотрены следующие системы:
- вытяжная система В-1 (вытяжка от печи пиццы)
- вытяжная система В-2 (вытяжка от гриля)
- вытяжная система В-3 (вытяжка от технологического оборудования и технологических помещений - 1 этажа)
- вытяжная система В-4 (общеобменная вытяжка)
- вытяжная система В-5 (вытяжка из С/У)
- приточная система П-1 (приток 1 этажа)
- приточная система П-2 (приток -1 этажа)
Ведомость рабочих чертежей:
Общие данные - 6 листов
Вентиляция. План 1-го этажа
Вентиляция. План - подвала
Кондиционирование и теплоснабжение. План 1-го этажа
Кондиционирование и теплоснабжение. План - подвала
Схема узла обвязка воздухонагревателя приточной установки
Изометрические схемы - 3 листа
