Коротко о файле:ГОУ СПО ПКТУ / Данный холодильник овощной базы проектируется для города Каменка и предназначен для хранения как овощей так плода-овощных продуктов. Целью данной курсовой работы является произведение расчета технико-экономических показателей проекта холодоснабжения холодильника. / Состав: 2 листа чертежи (План распределительного холодильника, Схема гидравлическая принципиальная) + ПЗ (29 страниц).
Содержание
Введение
1 Специальная часть
1.1 Технико-экономическое обоснование
1.2 Выбор расчетных параметров
1.3 Определение площадей камер и составление планировки
1.4 Выбор и расчет теплоизоляционных материалов
1.5 Расчет теплопритоков
1.6 Обоснование способа охлаждения и выбор схемы
1.7 Расчет основного и вспомогательного оборудования
2 Мероприятие по технике безопасности
Заключение
Список используемых источников
Проектируемый холодильник предназначен для хранения и заморозки овощей с целью их дальнейшей промышленной переработки. В соответствии с наличием сырья в районе планируется хранение тыквы, лука, шпината, капусты, моркови и картофеля.
Расчёт ёмкости камер для хранения и заморозки этих продуктов определяется по среднесуточному поступлению сырья на переработку и длительности сезона. По заданию производительность скороморозильного аппарата 4.17т/час. Суточная производительность при двенадцати часовой работе составляет = 50 тонн/сутки.
В данном проекте предполагается спроектировать холодильник, ёмкостью 1000 тонн единовременного хранения и заморозки.
Холодильник состоит из 8 камер с температурой в камере, согласно рекомендуемым в литературе режимам для холодильников данного типа - 0 ℃. Строительная площадь камеры принята равной 277,7 м2.
Заключение
В курсовой работе спроектирована холодильная установка для хранения овощей и плодоовощной продукции вместимостью 1000 тонн для г. Каменка . Холодильник состоит из 8 камер с температурой в камере, согласно рекомендуемым в литературе режимам для холодильников данного типа - 0 ℃. Строительная площадь камеры принята равной 277,7 м2. Основное строительно-планировочные решения следующие: здание отдельно стоящее одноэтажное с сеткой колон 12х12, высота помещения 6 м, кроме холодильной камеры имеет, транспортный коридор, служебное помещение, открытую автомобильную платформу. Наружные стены выполнены из стеновой сэндвич панели толщиной 170мм, внутренние – из стеновой сэндвич панели толщиной 50мм. Покрытие бесчердачное из ребристой потолочной сэндвич панели, полы с электрообогревом;
Для охлаждения использована парокомпрессионная фреоновая холодильная машина с конденсаторами воздушного охлаждения холодопроизводительностью при стандартных условиях – 42,2 кВт. Схема охлаждения – непосредственное воздухоохладителями типа INGE563C45. В машинах установлены компрессоры 4GE30. По расчетам подобранная холодильная машина обеспечат поддержание требуемой температуры в холодильной камере при температуре окружающей среды +32℃.
