Курсовий проект - Модернізація автомата ТБА/8

Зміст
Реферат
Вступ
1. Загальний вигляд машини
2. Основні складові пакувальної машини
3. Опис автомата
4. Принцип роботи стерильної системи
5. Принцип роботи пакувальної машини
6. Технологічна схема машини
7. Продуктова труба
8. Поплавок
9. Розрахункова частина
10. Асептичне пакування харчової продукції
Висновки
Список використаної літератури
Додатки

В даному курсовому проекті, ми проведемо модернізацію автомата ТБА/8 для упаковки соків в пакети місткістю 0,5 літра. Суть модернізації буде заключатися в збільшені продуктивності і зменшені енерговитрат. Для цього, ми розробимо ряд нових вузлів, які будуть менше метало ємкими, і більш ефективними.
Крім цього машина складається з таких головних вузлів: система роликів (протягування і просування пакувального матеріалу),вузол скріплення пакувального матеріалу, аплікатор плівки (нанесення поліетиленової плівки на пакувальний матеріал), рукавоформуючий вузол, система стерилізації, продуктовий клапан, електрообладнання.
Також ми зробимо аналіз. В цьому аналізі ми дослідимо, чому саме асептичне пакування найбільш доцільно використовувати.
Не аби яку роль на сьогодні відіграє продукт в асептичній герметично закритій упаковці. Система стерилізації у нас вийде на один із кращих рівнів.
Система стерилізації забезпечує упаковку продукту в стерильний матеріал в стерильних умовах. Стерильна система являється частиною пакувальної машини і встановлюється на всіх машинах виготовляючи асептичні упаковки.

Для асептичного виробництва необхідно наступні елементи:
- стерильний продукт, який не має здібних до розмноження мікроорганізмів
- асептична подача продукту до пакувальної машини
- стерильний пакувальний матеріал, який не має в своєму складі мікроорганізмів
- стерильні умови, тобто відсутність мікроорганізмів в області контакта продукту і матеріалу
- герметична упаковка
Автомат ТБА-8 є цілком універсальним повністю автоматизованим і надійним. Здійснення модернізації цієї машини дасть змогу покращити його показники.

Висновки.
При виконанні курсового проекту було модернізовано автомат ТБА для пакування рідкої продукції продуктивністю 6000 уп/год.
Дана машина відрізняється від існуючих аналогів високою продуктивністю, надійністю в роботі, простотою конструкції та обслуговуванням, можливістю переналагодження під різний типорозмір пакету.
Основним техніко-економічним результатом буде задоволення потреб України в машинах пакування.
Таким чином, запропонована в проекті машина є економічно вигідною і може застосовуватися для подальшого використання на підприємствах багатьох галузей харчової промисловості.

Технічна характеристика
1.Продуктивність, упак/год 6000
2.Електроз’єднання, В, Гц 380/220, 50 або 60
3.Стиснене повітря:
-тиск з’єднання, кПа 600-700
-споживання за хвилину, Нл 500±100
4.Вода:
-тиск з’єднання, кПа 300-450
-макс.температура подачі охолод. води,°С 20
-споживання за хвилину, л 14
5.Пар:
-тиск з’єднання надлишковий, кПа 170±30
-температура,°С 130±4
-споживання за годину, кг 2,4
6.Перекись водню:
-споживання за годину, л 0,6-1,0
7.З’єднання для продукта:
-тиск з’єднання , кПа 50-150±10
8.Зовнішня система мийки
-тиск з’єднання, кПа 300-450
-споживання гарячої води на одну мийку, л 300
-температура гарячої води,°С 65-75
-споживання спц. розчину для миття на одну мийку,л 0,8
9.Габаритні розміри,мм:
-довжина 4100
-ширина 2300
-висота 3200
10. Вага нето,кг: 5400