Содержание:
Введение .
1.Состояние вопроса
2.Технические описания и расчёты
2.1.Описание принципа работы технологической схемы
2.2.Материальный расчёт установки
2.3.Тепловой расчёт установки
2.4.Конструктивный расчет аппарата
2.5.Расчет комплектующего оборудования
2.6.Гидравлический расчёт продуктовой линии и подбор нагнетательного оборудования…
Заключение
Список использумых источников
Заключение.
В процессе расчета выпарной установки для концентрирования мясокостного бульона мы рассчитали выпарной аппарат – с восходящей пленкой.
Произвели расчёт кожухотрубного подогревателя и барометрического конденсатора, подобрали насос для перекачивания, и вакуум-насос.
