Коротко о файле:Стадия П / Архитектурно-планировочным решением предусмотрена реконструкция существующего 2-х этажного здания кинотеатра «Родина» в 3-х этажное здание торгово-досугового центра, путем надстройки 3 этажа и пристройки в 3 этажа. Здание торгово-досугового центра имеет габаритные размеры в плане 43,27 х 48,57 м / Состав: все комплекты чертежей + ПЗ
До реконструкции:
По функциональному назначению здание кинотеатра эксплуатировалось не по назначению. Большинство помещений было сдано арендаторам для торговли непродовольственными товарами.
После реконструкции:
Торгово-досуговый центр по функциональному назначению относится к группе зданий общественного назначения.
Состав помещений и характеристика производств, в проектируемом здании, предусматривает различные формы собственности и различные организационно-правовые формы:
- подвал: технические помещения, помещение магазина непродовольствен-ных товаров;
- 1 этаж: помещение магазина продовольственных товаров, торговый зал под магазины непродовольственных товаров;
- 2 этаж: торговый зал под магазины непродовольственных товаров, админи-стративные помещения;
- 3 этаж: помещение фаст –фуда (кафе) на 50 посадочных мест, торговый зал под магазины непродовольственных товаров, 2 кинозала по 100 посадочных мест.
К предприятиям производственного назначения можно отнести предприятие общественного питания фаст-фуд, выпускающее продукты питания.
Предполагаемый ассортимент блюд:
- горячие и холодные закуски, салаты;
- горячие вторые блюда, в том числе блюда национальных кухонь;
- гарниры к вторым блюдам из полуфабрикатов;
- кондитерские изделия, мороженое;
- напитки (чай, кофе, какао, соки, коктейли, воды и т. д).
Общее количество приготовляемых блюд в течение рабочего дня, с учётом принятого коэффициента потребления блюд – 1900.
Приготовление блюд предусматривается из полуфабрикатов высокой степени готовности.
Обслуживание посетителей предусматривается через линии раздачи на два оператора.
Хранение полуфабрикатов должно осуществляться в кладовых, холодильных шкафах или направлять непосредственно в производственные цеха на обработку.
Фаст-фуд состоит из следующих групп помещений:
- обеденный зал на 50 посетителей;
- производственные помещения: моечные столовой и кухонной посуды, цеха по приготовлению горячих и холодных блюд, раздаточная;
- кладовые;
- подсобные помещения: загрузочная, комната уборочного инвентаря;
- бытовые помещения: гардеробные, санузлы, душевые.
Для посетителей фаст-фуда предусмотрены отдельные санузлы.
По расчёту количество рабочих мест в фаст-фуде составляет – 15.
В торговых залах магазины непродовольственных товаров предусматривается размещать в выделенных трансформируемых выставочных зонах.
Санузлы торгово-досугового центра расположены на 2, 3 этажах.
По расчёту обеспеченность торговых залов рабочими местами для продавцов консультантов составляет - 74 места.
Магазин самообслуживания по продаже продовольственных товаров состоит из двух торговых залов с одним расчётным узлом.
В магазине предусматривается реализовывать хлебокондитерские изделия, мясные продукты, молочные продукты, овощи и фрукты, бакалею, алкогольную продукцию и напитки.
В магазине предусмотрены помещения для хранения и подготовки товаров, бытовые и подсобные помещения.
Расположение служебного помещения предусматривается на 2 этаже здания.
По расчёту количество рабочих мест в магазине продовольственных товаров составляет – 16.
Всего по расчёту обеспеченность торгово-досугового центра рабочими местами предусматривается в количестве 141 места.
Состав проекта:
Раздел 1 «Пояснительная записка»
Раздел 2 «Схема планировочной организации земельного участка»
Раздел 3 «Архитектурные решения»
Раздел 10 «Мероприятия по обеспечению доступа инвалидов»
Раздел 4 «Конструктивные и объёмно-планировочные решения»
Раздел 5 « Сведения об инженерном оборудовании, о сетях инженерно-технического обеспечения, перечень инженерно-технических мероприятий, содержание технологических решений»
Подраздел 5.1 «Система электроснабжения»
Подраздел 5.2 «Система водоснабжения»
Подраздел 5.3 «Система водоотведения»
Подраздел 5.4 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха, тепловые сети»
Подраздел 5.6 «Технологические решения»
Раздел 6 «Проект организации строительства»
Раздел 7 «Проект организации работ по демонтажу»
Раздел 8 «Перечень мероприятий по охране окружающей среды»
Подраздел 5.5 «Сети связи»
Раздел 9 «Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности»
Подраздел 9.1 «Автоматические установки пожаротушения»
Подраздел 9.2 «Автоматические установки пожарной сигнализации»
