Коротко о файле:НУХТ / Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв / Склад: 1 лист креслення + ПЗ
Технічна характеристика:
1.Апарат призначений для упарювання цукрового розчину при початковій концентрацї 10% мас
2.Номінальний об'єм парового простору 12,7м3
3.Площа поверхні теплообміну 271,4м2
4.Абсолютний тиск в міжтрубному просторі 0,16МПа
5.Середовище в апараті: цукровий розчин, в міжтрубному просторі: водяна пара.
Зміст:
Вступ 3
1. Опис проектованого апарата 10
2. Місце і призначення проектованого апарата в технологічній схемі 12
3. Розрахунки 13
3.1 Матеріальний баланс 13
3.2 Тепловий розрахунок 19
3.3 Конструкційний розрахунок 20
3.4 Гідравлічний розрахунок 22
3.5 Розрахунок теплової ізоляції 24
4. Техніко-економічні показники роботи апарата 28
5. Умови безпечної експлуатації спроектованого апарата і питання екології 27
Література 31
