Коротко о файле:УО МГУП / Кафедра «Теплохладотехники» / В данном курсовом проекте требуется рассчитать и спроектировать пневмосушилку с замкнутым циклом сушильного агента для сушки свекловичного сахара. / Состав: 2 листа чертежи + ПЗ.
Содержание
Введение
1 Состояние вопроса
1.1 Классификация сушильных установок и способы сушки
1.2 Классификация сушильных установок
1.3 Способы сушки
1.3.1 Сушка во взвешенном слое
1.3.2 Сушка в виброкипящем слое
1.3.4 Распылительная сушка
1.3.5 Сушка инфракрасными лучами
1.3.6 Сушка токами высокой и сверхвысокой частоты
1.3.7 Сублимационная сушка
1.4 Пневматические сушилки
1.5 Патентный поиск
2 Технические описания и расчеты
2.1 Описание принципа работы технологической схемы
2.2 Описание принципа работы проектируемого аппарата
2.3 Материальный расчет установки
2.4 Тепловой расчет аппарата
2.5 Тепловые расчеты комплектующего оборудования
2.6 Гидравлический расчет продуктовой линии и подбор нагнетательного оборудования
2.7 Подбор комплектующего оборудования и конструктивный расчет проектируемого аппарата
Заключение
Список используемых источников
Исходные данные для расчета:
Производительность по готовому продукту, G2 500 кг/ч
Влажность продукта:
начальная, % 25 %
конечная, % 10 %
Продукт крахмал кукурузный
Температура сушильного агента:
на входе в сушилку, ºС 95 ºС
на выходе из сушилки, ºС 58 ºС
Параметры воздуха, поступающего в калорифер температура, t0 11 ºС
относительная влажность, φ0 81%
В качестве пылеуловителя используется циклон ЦН-15
Пневматическая сушилка используется при обезвоживании мелкодисперсных материалов при удалении главным образом поверхностной влаги. Скорость движения воздуха в аппаратах приблизительно вдвое больше скорости витания частиц. Пневматические трубы-сушилки прямоточные, что позволяет применять высокие температуры сушильного агента. В пневматических трубах-сушилках сушка продолжается несколько секунд, в них больше 50% всей влаги удаляется в начале процесса на разгонном участке длиной 1–1,5 м. Эффект пневматической сушки достигается рециркуляцией (ретуром) подсушенного материала и смешиванием его с влажным материалом.
Применяют сушилки различных конструкций для увеличения количества испаренной влаги при небольшой высоте аппарата – типа «труба в трубе», «серпантин» спирального типа, двухступенчатые с рециркуляцией материала и сушильного агента. В пневмосопловых сушилках ряда зарубежных фирм на начальном участке установлена труба Вентури.
Пневматические сушилки снабжают повторными измельчителями (дезинтеграторами). Эффективными являются пневмосушилки с несколькими расширителями, позволяющими сочетать пневматический и фонтанирующий слой для полидисперсных материалов, в которых более крупные частицы высушиваются, задерживаясь в расширителях.
К разновидностям пневматических сушильных установок относятся вихревые сушильные аппараты с тангенциальным вводом влажного материала. В аппарате образуется вращающееся циркулирующее кольцо толщиной 100–150 мм. В зависимости от размера частиц пребывание их в камере длится 2–3 мин. Спиральные пневматические сушильные аппараты изготовлены в виде плоской бифиллярной спирали в вертикальной плоскости. Влажный материал с нагретым газом в сушильной камере проходит от входного патрубка к центру камеры и от центра к периферии и к выходному патрубку.
Заключение
На основе сбора информации о технологии сушки пищевых продуктов, в частности крахмала, об оборудовании, используемом для сушки, также о разработках сушилок и произведенных расчетов данной сушилки можно сделать вывод, что данная пневматическая сушилка подходит для сушки кукурузного крахмала, так как метод сушки в пневмотрубе пригоден для высушивания материала, содержащего поверхностную влагу, также обеспечивает хороший тепло- и массообмен, высокую скорость и качество сушки.
