КНИТУ / Кафедра пищевых технологий / В данной работе рассматривается линия производства йогурта. Выбран оптимальная схема производства, произведен технологический расчет сепаратора-молокоочистителя и расчет материального баланса. / Состав: 2 листа чертежи (сепаратор, технологическая схема) + ПЗ.