КамчатГТУ. Технологическое оборудование подобрано на основании выполненной технологической части, которая предопределяет необходимое количество машин, аппаратов, оборудования. Данное оборудование обеспечивает выход готовой продукции высокого качества с минимальными потерями. 9 листов чертежи:Алгоритм расчета куттера, Экономика, Генплан, План цеха, Технологическая схема, Волчок Крамер-Гребе, Куттер, Вакуумный шприц, Термокамера КОН-5 + ПЗ.
Производительность сушилки G1 влажного материала. Начальная влажность высушиваемого материала ω1, конечная – ω2. Температура и влажность наружного воздуха t0. Температура воздуха на входе в сушилку – t1, температура воздуха на выходе из сушилки – t2,относительная влажность на выходе из сушилки – 2. Температура материала на входе в сушилку 1. Теплоемкость материала Cm. В результате выполнения проекта была разработана распылительная сушильная установка обеспечивающая производительность 500 кг/ч сырой сыворотки. 2 листа чертежи (Аппаратурно-технологическая схема сушки молока, чертеж общего вида) + ПЗ.
ВГТА. Проект по курсу "Холодильная техника". Особое внимание в проекте уделено разработке камерного холодильного оборудования. Также предложена современная конструкция здания холодильника, спроектированная с учет современных требований. Предложенная конструкция камеры для холодильной обработки мяса с воздухоохладителями позволит уменьшить коэффициент конденсации влаги на поверхности батарей, следовательно, и интенсивность инееобразования, что в свою очередь способствует повышению влажности воздуха в камере, снижению усушки мяса и уменьшению энергозатрат на выработку холода. 9 листов чертежи + ПЗ.
КемТИПП / В данном дипломном проекте рассматривается конструкция намывного диатомитового фильтр-пресса. Произведена модернизация приемной ванны диатомита. Модернизация приемной ванны позволит исключить попадание диатомита в канализационную систему завода. Выполнены необходимые расчеты элементов диатомитового фильтр-пресса «Schenk», а также расчет показателей экономической эффективности предлагаемой модернизации. Рассмотрены вопросы монтажа и автоматизации линии производства пива, вопросы, связанные с безопасностью в производственных условиях, а также вопросы охраны окружающей среды. / 9 листов чертежи (Ванна приемная, Схема технологическая производства пива, Привод шнека, Станция кизельгуровая, Установка фильтрационная, Фильтр-пресс намывной, Хвостовик, Корпус ванны, Рама ванны) + спецификации + ПЗ + доклад.
ВГТА / Целью курсового проекта является проектирование устройства для измерения расхода газов или жидкостей стандартными сужающими устройствами на предприятиях пищевой и химической промышленности. / Состав: 6 листов чертежи (расходомер, щтуцер, сопло, кольцо, фланец, Линия производства пива. Схема технологическая принципиальная) + спецификации + ПЗ.
МГУПБ. В дипломной работе были поставлены задачи дать теоретическое обоснование новому методу тонкого измельчения мясного сырья в куттере, а также разработать базу для конструкторского решения установки ножей разного профиля в одну ножевую головку. Дипломный проект состоит: 12 листов чертежи (общий вид куттера, разрезы, деталировка, ножи, кинематическая схема, станок), спецификации, пояснительная записка.
