В процессе выполнения курсового проекта по дисциплине «Процессы и оборудование перерабатывающей промышленности» описан технологический процесс производства вареных колбас, проведен анализ конструкций волчков различной конструкции, описана конструкция и техническая характеристика волчка WW 200-М, проведен патентный обзор и рассчитан волчок WW 200-М с учетом исходных данных. Описан процесс технического обслуживании, эксплуатации и ремонта машины. В графической части представлены: аппаратурно-технологическая схема линии производства вареных колбас (ф. А1), сборочный чертеж волчка WW 200-М (ф. А1, ф. А2) + ПЗ.

Проект по дисциплине: «Основы расчёта и САПР машин и аппаратов». Цель работы: Получение навыков расчета и проектирования шнекового экструдера для производства растительных масел. В результате выполнения проекта произведен обзор конструкций шнековых экструдеров, а также принцип их действия и конструкция. По заданным исходным данным произведен расчет рабочих органов: шнека, корпуса и привода. Отдельный раздел посвящен требованиям безопасности при эксплуатации оборудования. Курсовой проект 45 с., 2 рисунка,1 таблица, графическая часть: 3 листа А1(сборочный чертеж шнекового экструдера, деталировка и кинематическая схема).